一年見 2-3 次面的親情。

台南小孩從18.9歲到台北念書，就變成了一個一年回家2-3次的離家小孩。

幾年前父親因病過逝前，自覺時間不多就留職停薪了2個月回家陪伴
而所謂的陪伴，也不過是做做飯、一起上醫院治療而已。

父親過逝這件事卻帶來了很多不一樣的想法和改變
雖然從小就不是個和父親親近的孩子。

打電話回家的次數多了，想起家人的次數多了
這次過年回台北前，居然還主動地抱了我那老母親

我想即使一年只見2.3次面，親人的牽絆多得是沒法改變的甜蜜與感動。

態度問題。

人有2種，一種是看到問題會盡量想辦法解決它
一種是反正有別人會處理，就當做沒看到吧！

路人也有2種，一種是會讓路的人
一種是馬路是他家的的人。

這是我常常會介意的『態度』問題。

對於開店做蛋糕，我也有我的「態度」。

生意我不是不想做，如果勉強了我
我也做不來，所以不要用客人最大的態度對待我。

有些客人會有「不好意思麻煩妳了」的態度
這種我拼死拼活都會想辦法做出蛋糕給妳！


這就是態度問題。

鐵的度數。

鐵的紀律改編來的，緣由是這樣的.......

夏天熱的要人命時在家開冷氣
每每不是太冷，要不就不夠冷的狀況
有一個夏天終於試出了26度這個舒適的溫度
朋友到家中都覺得舒服而愉快
這是第一個鐵的度數。

某一年冬天，有人買了電毯給我
(對於一個南部來的不太怕冷的小孩來說，絕對不會自己買電毯、電熱器這種東西)

它有7個刻度，1是溫溫的，7是熱熱的
睡覺前總是要開熱熱的7度才好上床睡
但發現睡到一半就熱到全身冒汗醒來
於是改成開7度後睡覺前開成6度，一樣睡到直冒汗.....
在幾經測試之後，發現改成2度可以一覺舒服到天明

這是我的鐵的度數之二。

人生在尋找鐵的度數中覺得多了點趣味，哈！

問問題，回答問題請小心。

常常會有人問我問題，對我來說這有兩件事。
對方是不是問對問題？ 相對於我是不是要嚴謹回答。

如果對方問了對的問題，通常我很樂意盡力嚴謹的回答。
如果不是？真不知道這時要不要表現出真實的自己..................通常我還是欠揍地表現出自己。

我也對別人回答問題時很介意
不知道沒關係，但是不能繞來繞去地掩蓋不知道
也不要直接回答有明顯錯誤的答案
因為我會發現，我相信別人也會發現。

所以我也很努力地禁止自己問愚蠢問題，回答白痴答案。

好想喝一杯咖啡。

我住在捷運市政府站週邊
好像是個繁華區域，尤其周末晚夜歸的車子總是來來往往個不停

想喝一杯咖啡時，有金曠、85度C(最近關了)、丹提
遠一點有星巴克和怡客，甚至麥當勞
但是為什麼只有連鎖咖啡店呢？

所以我極少在家附近喝咖啡
什麼時候有人要在我家附近開一家靜靜、簡單的小咖啡館呢？

白紙黑字從來都不浪漫美麗。

出生有出生證明，死亡有死亡證明。
結婚有結婚證書，離婚有離婚協議書。
有些事用合作備忘錄，有些事用合約解決。

但是很多事都因為是"自由心證"而最美麗。
就像結婚證書上不會載明彼此要相愛多久，一個月要做愛幾次......

開小店時，只有少數必要的事我們用了白紙黑字的方式告訴您
但有很多事因為有空間而多了浪漫美麗的成份。

所以請不要說：你又沒寫？

如果當夫妻需要依白紙黑字生活，我想是悲哀了些(其實是特悲哀......)
如果當客人需要白紙黑字地被服務，我想這也很悲哀。

『現在的年輕人都只想要開咖啡店而已。』

這是"郭董"在媒體面前數落年輕人的一句話.........我想我了解他的意思。

但是不管是不是年輕人，
不知道自己要做什麼我覺得更可怕。

『不好意思，借過一下！』

這是我很常跟陌生人說的一句話。

也許是個性太急，總希望移動時能順暢無比。
偏偏許多人不知道是個性悠閒，還是不覺得這個世界有別人存在
常常就擋在那應該是淨空或通暢的地方，例如說：
車廂出入口，手扶梯出入口，人行走道正中央........
這些都是公共區域，而且應該是要通暢的地方啊！

我會想如果不開店改當交通警察，這個世界會不會空間更自由順暢？

看看別人，想想自己。

這是開店前在銀行的老闆說過的一句話，
至今仍覺得受惠良多。

很多人想到這個小店學習做蛋糕或學習開店
有很多人正在這個店學習做蛋糕及學習開店

有人學得快，有人就是學得慢。

我相信有些人是天資聰穎，學得快
我相信有些人是因為有心學習，所以學得快

看看別人怎麼做得好，或想想別人為什麼做得不夠好
只要真的打開心眼，我相信開店或做其他事都不會太困難。

開得成一家店、懂得怎麼過39歲女人的生活
一直都心懷感激，因為很多都是從別人身上有所獲。

我從來不問的問題。

例如說：「你愛不愛我？」
我覺得另一方愛不愛妳是不需要透過言語獲得驗證的。
我也覺得沒有安全感的人比較需要言語上的肯定。

如果已經決定這輩子至少要自己過得好
那又何必需要別人給的安全感？


例如說：「請問有最低消費嗎？」
這種問題我也從來不問。

進一家店不就是為了吃、為了喝、為了玩
怎會有最低消費這種憂慮呢？